OKAZJA - Soda oczyszczona spożywcza wodorowęglan sodu 1kg AGNEX




Soda oczyszczona, czyli wodorowęglan sodu to substancja E 500 ii. To krystaliczny lub drobnokrystaliczny proszek, jest bezzapachowy, bezbarwny lub o białej barwie. Soda oczyszczona użytkowana jest jako substancja która stosowana jest jako regulator kwasowości, stabilizator, wzmacniacz smaku i aromatu. Pełni funkcje substancji spulchniającej, zbrylającej, a także wypełniającej. Użycie: W przemyśle spożywczym, użytkowana jest do gotowania, jako zamiennik proszku do pieczenia - nadaje puszystość ciastom i naleśnikom, użytkowana jest do produkcji zagęszczonego mleka, mleka w proszku, twarogów, napojów, a także koncentratów sproszkowanych zup. W domu możemy przy pomocy sody neutralizować nieprzyjemne aromaty, czyścić zanieczyszczone powierzchnie, a także powstałe osady. Gdy dosypiemy sodę do kwiatów w wazonie wspomaga dłuższe utrzymanie ich w świeżości. W farmaceutyce soda użytkowana jest w łagodzeniu niestrawności oraz dolegliwości żołądkowych.

Podobne produkty